Tourisme Durable : vers une hôtellerie plus vertueuse
Le Village by CA PCA

La filière tourisme/mer du Crédit Agricole Provence Côte d'Azur et le Village by CA PCA sont heureux de vous inviter à cette journée dédiée au monde de l'hôtellerie.

En partenariat avec le Campus Tourisme International Hôtellerie (TIH), Travel Planet, Groupe Elancia, Logis Hôtels, CCI Nice Côte d'Azur, le Campus Sud des Métiers, EDF, UPE06, Cannes is Up, Telecom Valley, French Tech Côte d'Azur, Club des entrepreneurs du pays de grasse, Nice Startup, Medinsoft, FRHT Région Sud (Fédération Restauration Hotellerie Tourisme), le Comité Régional du Tourisme CRT Nice Côte d'Azur et la Fédération Régionale Hotellerie de plein air Région Sud.

Ce premier rendez-vous Tourisme Durable a pour objectifs :

- d'apporter de la visibilité aux acteurs clés qui mènent des actions pour un modèle plus vertueux et plus durable sur le monde de l'hôtellerie

- d'apporter des solutions innovantes à l'écosystème de l'hôtellerie

- de valoriser les métiers et les formations dédiés à l'hôtellerie.

- d'amener de l'inspiration et de renforcer la collaboration entre les acteurs clés de notre territoire azuréen et régional.

 

Déroulé :

8h30 : Accueil café

9h00 : Mot d'introduction et lancement de la journée

Olivier Gorde, Responsable du département marché des professionnels Crédit Agricole PCA

Thomas De Pariente, Adjoint tourisme et événementiel Ville de Cannes

Pierre Ippolito, Président UPE06

Claire Béhar, Directrice Générale de CRT Côte d'Azur

Frédéric Bossard, Co-président French Tech Côte d'Azur.

 

9h30 / 14h00 : Ouverture du Village Exposants avec stands d'expo.

- Logis Hotels

- CCI Nice Côte d'Azur, Maeva Dupre, simulateur RSEet autodiag (https://www.cote-azur.cci.fr/autodiagnostic-start/).

- Katcha, Nicolas Corniglion, Transformez votre établissement en véritable destination touristique

- Les Alchimistes, Anne-Sophie Davoine, organisez la collecte et le recyclage de vos biodéchets.

- Mootion, jonathan Bocquet, des écrans intelligents sans contact pour optimiser la communication au sein de votre établissement;

- EDF, sollutions d'optimisation énergétique pour votre établissement.

- Yvala, optimiser votre revenue management et développer votre visibilité

- Creative Motion, Lionel Hun, une expérience artistique et technologique pour votre entreprise

- Data-Moove, Frédéric Bossard, une solution intelligente de promotion du territoire

- Lov Compost - Katrina Hancock - Le compostage pour votre établissement

- Fondation des apprentis d'auteuil

- Thais-pms, Aurélien Vionnet, la solution PMS Hôtelier.

- CQS Expert, Marlene Renaud, audit et accompagnement pour atteindre vos objectifs en matière de RSE.

- Hoali, Alexandre Solacolu, Décarbonons la consommation individuelle d'eau en stimulant l'usager de la gourde

- La Terre de nos enfants - Sandra Marecaux - Le séro déchet au sein de votre établissement.

- Compost N Co - Viriginie Favier - Le compostage pour votre établissement.

- Campus TIH, formation aux métiers de l'hôtellerie et du tourisme.

- Fairtual Technologies, Julien Lefort, le métaverse pour les événements digitaux.

- Blue, Damien Oursel, solution non polluante et sans danger pour remplacer 80 à 90% des produits d'entretien, utilisée par des professionnels

- Sequioa Soft, Isabelle Viale, logiciels de commercialisation et de gestion pour les professionnels de l’hébergement.

...

10h/12H : Fresque de la mobilité - Barbara Servain

 

9H30/ 10H20 : Conférence 1 - Hôtellerie, comment attirer et fidéliser les talents ?

 

Denis Férault Président du Campus TIH , Proviseur du Lycée Paul Augier & MOF Maître d'Hôtel

Stéphane Carriere , DRH de l'Hotel Martinez

Valerie Roustan , directrice FHRT Nice Côte d'Azur

Témoignage étudiants du Campus TIH.

Franck Vu Hong, Fondateur Aepsilon

animation : Julien Guitard, Campus TIH.

 

10h30 / 11H20 : Conférence 2 - Hôtellerie, comment aller vers un modèle plus humain ?

Francois Huet, expert tourisme

Eric Raulet, président Association Defismed

Sylvain DAUBER - Président de Manurevarepit

Mylene AGNELLI - Maire de Isola

Cyril Urios - Secrétaire Général de la Fédération Régionale Hotellerie de plein air Région Sud

animation : Sabrina Benmecheri, expert international écotourisme.

 

11h30 / 12H20 : Conférence 3 - Hôtellerie, comment financer ses transitions ?

Laetitia Estrosi Schramm - directrice développement Fonds Tourisme Côte D'azur, M Capital

Paul Tabourin et Alexandre Flageul - Directeur d'investissement et Directeur Général de Sofipaca

Audrey Bianchi , chargée de développement CCI NCA

Alexandre Vautrin, expertise-comptable, KPMG

TRANSITION : Vers quels labels et pourquoi ?

Margot VAN EIJKERN, resp RSE Office de tourisme Metropole NCA

Fédération Hôtellerie Restauration Tourisme Nice Côte d'Azur

animation : Christelle Depelsmacker, reférence filière tourisme/mer

 

12h30 / 14h00 : Business lunch, assuré par le Lycée Paul Augier.

 

14h00 /18h00 : Rendez-vous B2B (présentiel et distanciel) les solutions innovantes et RSE pour le monde de l'hôtellerie

Inscription préalable sur la plateforme dédiée obligatoire : https://server.matchmaking-studio.com/fr/tourismedurable2022/

 

14h00 /16h40 : ateliers démo de solutions innovantes et opérationnelles (par session de 30 à 40 minutes)

- Travel planet, Démo plateforme de déplacement professionnel

- Katcha, transformez votre établissement en véritable destination touristique.

- Creative Motion, une expérience augmentée pour les hôtels et leurs clients.

- Yvala et Thais-Pms, ou quand une gestion innovante de l'IT permet à l'hôtel de se recentrer sur l'essentiel.

- EDF, atelier PIB, la transition énergétique, une opportunité pour les hôtels

Animation Gilles BISCARRAT,Responsable Marketing Efficacité Energétique

et Frédéric CREPY,Manager Vente

- Data Moove, une offre de gestion de flux touristiques.

- Crédit Agricole PCA, l'ingénierie sociale au service de l'hôtellerie, Odile BOUR et Arnaud LOVERA, Chargés d'Activité Ingénierie Sociale.

- Association Defismed, l'écotourisme.

- Virteem, le metaverse dans la stratégie RH de l'hôtellerie.

 

16H40 / 17H30 : Conférence 4 - Hôtellerie, comment réduire son impact sur l'environnement ? Quels sont les labels ou certifications pertinentes ?

Karim Soleilhavoup , DG Logis Hotels

Lison guilbaud - experte tourisme

Nathalie Boudon - Betterfly tourisme - etat des lieux impact environnemental et pilotage actions concrètes (en visio)

Patrice Maraval, expert énergéticien , EDF

Nathaniel Guedj, gérant d'hôtels Groupe Promocom - témoignage sur labellisation clef verte.

Audrey Jorge, directrice du Mas de Pierre, groupe Elancia

Marie Laure Desmet, consultante tourisme.

animation : Florent Favier, expert de la transition

 

17H30 / 18H20 : conférence 5 - Hôtellerie, comment développer une stratégie innovante globale au service d'une exploitation plus durable ?

Betty Seroussi , Travel Planet

Delphine Bianchini, Responsable filière tourisme Medinsoft

Aurélien Vionnet, CEO Thais-pms

Julien Bonnel, Responsable Innovation de Wynd & Anycommerce

Palais des Festivals de Cannes

animation : Aurélien Lallemant, responsable com et event Village by Crédit Agricole PCA

 

18h30 / 19H50 : Conférence 6 - Les transformations humaines du Tourisme par le Campus Sud des métiers et experts de la Francophonie du tourisme (Canada, Belgique, Suisse...)

Animée par Brice Duthion

 

20h00 : Cocktail et prolongation des échanges, assuré par le lycée Paul Augier.

 

Contact : aurelien.lallemant@levillagebyca.com ou christelle.depelsemacker@ca-pca.fr.

 

INSCRIPTION et PROGRAMME : https://www.eventbrite.fr/e/billets-tourisme-durable-1ere-edition-vers-une-hotellerie-plus-vertueuse-404522456557

INSCRIPTION RDV BUSINESS EN PRESENTIEL OU EN DISTANCIEL : https://server.matchmaking-studio.com/fr/tourismedurable2022/

 

Village concerné